酵素でつながる 九条ネギとお味噌
米ぬか酵素浴Nuuka(ヌッカ)のメンテナンスで出るヌカを農家さんに引き取っていただいています。その中の一軒、し...
京都伏見の酵素風呂ヌッカ こだわりの米ぬか100%酵素浴
米ぬか酵素浴Nuuka(ヌッカ)のメンテナンスで出るヌカを農家さんに引き取っていただいています。その中の一軒、し...
春分の日は忙しくてお参りに行けず、なんだかなぁ…と思っていたらヌッカの店長が「今日は初午ですよ!」それを...
先日、ヨガスタジオのイベントの終了後にピビンバとわかめスープを食べていただきました。食べ物で体は作られています。...
久しぶりにレシピをご紹介させていただきます。今回は春菊! 【春菊の効果・効能】 ・美味しい時期は11月~2月の冬が旬 ・比較的カロリー...
毎日の食事が私たちの身体を作ります。出来るだけ毎日、発酵食を美味しくいただきましょう〜、最近お弁当を作ってヌッカで食べています。 夏場は麦ご...
ヌッカのまかないをご紹介します。って、たいしたものではありません。 大根のナムルです。調味料は塩こうじ、ごま油、白ごま。 ...
夏バテ解消には発酵食 ヌッカの米ぬかを肥料にして、しんやさい京都さんが育てた九条ネギとおナスをいただきました。 早速、昨年末に仕...
梅雨どきの不調を解消 今朝もヌッカのヌカ床は、68度!ふっかふかです! 「梅雨ゆうても、晴れてるしなん...